V-mo, Livsmedelshygien, akt.nr. P19

Publicerad: 2010-03-26

Målgrupp
Utbildningen vänder sig till medarbetare som behöver kunskaper om livsmedelshygien, t.ex. serveringspersonal.

Mål med utbildning
Mål med utbildningen är att deltagarna ska få
• Grundläggande kunskaper om livsmedelshygien.
• Grundläggande kunskaper om lagstiftning för livsmedelshygien

Utbildningsform
Utbildningen genomförs som öppen kurs, alt. företagsanpassat vid tillräckligt deltagarantal.

Omfattning
Utbildningen omfattar 8 tim.

Plats för genomförande
Utbildningen genomförs på lämplig konferensanläggning i Värnamo.

Utbildare
Utbildningen genomförs utav Ultra Education.

Utbildningsinnehåll
• Livsmedelshygien, enligt Livsmedelsverkets och Skolverkets kursplan, anpassad till Livsmedelsverkets förslag till basutbildning i livsmedelshygien
• Fördjupningsmoment i HACCP, allergier, märkning, säkerhet, personalhygien eller rengöring.
• Hygien, egenkontroll och livsmedelskontroll
Efter avklarad utbildning erhålls intyg.

Pedagogik
Utbildning genomförs som lärarledd utbildning.

Tid för genomförande
Utbildningen är preliminärt planerad till maj 2010.

Deltagare
Max 20 deltagare/kurs.

Kurskostnad
Marknadspris för ovanstående kurs är ca 2 500 kr/deltagare. Företag som har tilldelade platser på denna utbildning betalar 0 kr/deltagare.
Medlemmar i Värnamo Näringslivs AB kan under projektperiod köpa utbildningsplatser för 1900 kr/deltagare.
Begär en offert om ni vill köpa till många utbildningsplatser och vill företagsanpassa utbildningen.